Jurakruiden

 
Samenstelling: Heermoes, jeneverbes, selderijblad, berkenblad, esblad, klitwortel, pepermuntblad, rhamnusbast, driekleurig viooltjeskruid Waarschuwing: Bevat selderij Gebruik: Overgiet 60gram met een liter brandewijn, cognac, jenever, rum of whisky naar keuze. Het geheel koud laten trekken (macereren). Na 'n dag of vier kan de likeur gefiltreerd worden. Jurakruiden kunnen ook op wijnbasis gemaakt worden. Daarvoor neemt men witte droge of half droge wijn. In dat geval moet men eerst na veertien dagen filtreren. Zie voor toepassing bij Kruiden en Specerijen.