Hanoju Bio kokosbloesemsuiker
Palmsuiker is een soort suiker dat wordt verkregen door het koken van en kristallisatie uit het bloedsap dat uit verschillende soorten palmen in bloeistand gewonnen wordt. Als het is gemaakt van het sap van de kokospalm, dan spreekt men ook wel van kokosbloesemsuiker.
Palm suiker is niet zo zoet als gewone tafelsuiker en heeft een licht moutige en caramel nasmaak. Het hoofdbestanddeel is sucrose.
Voedingswaarde per 100 gram:
Kalium 1030 mg
Chloride 470 mg
Fosfor 79 mg
Natrium 45 mg
Magnesium 29 mg
Calcium 8 mg
IJzer 2 mg
Zink 2 mg
Koper 0,23 mg
Mangaan 0,1 mg
Barium 0,6 mg
Vitamine B1 (thiamine) 0,41 mg
Vitamine C (ascorbinezuur) 23,4 mg
Fabrikant:
Hanoju BV
Roelvinkstraat 1
7101 GN Winterswijk
Kokospalm suiker*.
*van biologische landbouw.