Gekiemd speltbrood naturel bio

Kiembrood is een heerlijk smakende broodspecialiteit. Spelt van biologische landbouw wordt 2-3 dagen gekiemd, daarna gemalen en een aantal uren op een lage temperatuur gebakken (110°C-130°C). Zo blijft het natuurlijke vochtgehalte van de kiem behouden. Tot slot wordt het broodje gepasteuriseerd (tussen 70-95) in de verpakking, daardoor krijgt het de lange houdbaarheid.

De hele speltkorrel wordt verwerkt, waardoor alle waardevolle voedingsstoffen, onverteerbare vezels en vitale stoffen behouden blijven. Door het kiemproces wordt vooral het vitaminegehalte van de spelt duidelijk verhoogd.

Tip: toasten of roosteren in een koekenpan.

Voedingswaarde per 100 gram: 
Energie 963 kJ / 227 kCal
Vetten 2,0 gram
Koolhydraten 42,6 gram 
Eiwitten 9,7 gram

Allergeneninformatie:
Bevat gluten. Bevat mogelijk sporen van soja, noten en sesam. 

Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV Leimuiden

Gekiemde spelt*
*Ingrediënten van biologische landbouw