Broodmix bruin

Finax Coarse flourmix bruin 

Ingredienten
Tarwezetmeel (max 2 mg gluten/100 gram), boekweitvlokken, suikerbietvezel, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, psylliumhusk.

Allergeneninformatie
Bevat gluten.

Voedingswaarde per 100 gram
Energie 1400 kJ / 340 kcal
Eiwit** 2 gram
Koolhydraten 77 gram
- waarvan suikers 0,4 gram
Vet < 0,5 gram
- waarvan verzadigd < 0,5 gram
Voedingsvezels 8 gram
Natrium 0,01 gram
Zout 0,02 gram
** Phenylalalanine minder dan 70 mg / 100 gram meelmix. Dit komt overeen met 37 mg per 100 gram brood.

Gebruik
Ingredienten vooor 1 bruin brood:
25 gram verse gist of 8 gram droge gist
400 ml water handwarm (37°C)
25 gram gesmolten margarine of 2 eetlepels olie
1 eetlepel suiker of 1,5 eetlepel siroop
1 theelepel zout


Doe de gist in het handwarme water en los het op
Voeg de margarine, zout en de suiker (of stroop) toe
Voeg het meel toe (het beste kunt u de meel afwegen)
Meng het deeg 5 minuten met een machine
Doe het deeg in een ingevet bakblik van 1,5 liter
Laat het deeg onder een doek 35 minuten rijzen of totdat het de rand van het bakblik heeft bereikt.
Verwarm ondertussen de oven tot 200°C en bak het brood in 35 minuten gaar


Fabrikant:
Finax
Verkoop en distributie
Glutenvrij Reform Le Poole BV
Koppelstraat 45
7391 AK Twello

03-2015