Sengiri daikon bio

Daikon is een soort witte wortel. Sengiri is Japans voor 'in reepjes gesneden'. Sengiri daikon wordt in de zon gedroogd. Dit drogen gebeurt alleen als er een koude wind is, zodat de oorspronkelijke zoete, zachte smaak behouden blijft. Sengiri daikon is heerlijk om in sushi, misosoepen of zeewiersalades te gebruiken.

Ingredienten
Daikon-radijs bio

Herkomst NON-EU

Voedingswaarde per 100g




Energie (kJ)
1096
kJ


Energie(kcal)
260
kcal


Eiwit totaal
11,0
g


Koolhydraten totaal
45,0
g


Suikers
23,0
g


Vet totaal
0,0
g


Vet verzadigd
0,0
g


Voedingsvezel
18,0
g


Zout
0,3
g




Gebruik
Week de daikon vóór gebruik ca. 10 minuten. Sauteer de uitgelekte reepjes kort in olie, voeg he weekwater toe en laat ca. 10 minuten koken. Breng op smaak met shoyu, sushi-azijn, mirin en gember (optioneel). Combineer met andere (wortel)groenten.

Distributeur
Terrasana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden