Roggevlokken bio

Rogge is vooral bekend om het roggebrood. Omdat het een ander gluteneiwit bezit dan tarwe geeft het een vaster brood.
Voor de opkomst van het tarwebrood was roggebrood het volksvoedsel in Noord Oost Europa.

Aan rogge worden bloedzuiverende en reinigende eigenschappen toegeschreven, terwijl het hoge kalk- en fluorgehalte een stevige skeletvorming bevordert.

In de goede muesli vindt men roggevlokken terug. Deze zijn gemakkelijk te herkennen aan de groen/blauwe kleur die dus niets met schimmels of iets dergelijks te maken heeft.

De kooktijd van de roggevlokken bedraagt 20 minuten met een naweltijd van 10 minuten.

De voedingswaarde van 100 gram roggevlokken is:

Energie ____________________1451 Kj (342 Kcal)
Eiwit_______________________12 g
Koolhydraten________________69 g
Waarvan suikers_____________1 g
Vet________________________2 g
Verzadigd vet _______________0.3 g
Voedingsvezel_______________5 g
Natrium____________________40 mg

Fabrikant:
Graanpletterij De Halm
De Morgenstond 15
5473 HE Heeswijk-Dinther

09-2014