Instant wakame

Terrasana Instant wakame.

Wakame (undaria pinnatifida) is een veerkrachtige, lange soort zeewier die de voorkeur geeft aan koude stromen en langs de kust, in het schone en heldere water voor het Japanse eiland Hokkaido. Tevens wordt het daar geplukt en in de zon gedroogd.

Voorgesneden en voorgekookte zeegroente. Wordt in de eerste plaats gebruikt als soepgroente of in salades. 

Voedingswaarde per 100 gram: 
Energie 983 kJ / 234 kCal
Vetten 1,6 gram
Koolhydraten 41,3 gram
Eiwitten 13,6 gram

Gebruik:
5 minuten in koud water weken of meekoken. Let op: zwelt tot 20x de gedroogde vorm! 

Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451 VV Leimuiden 

Wakame.