Paranoten bio

€ 495Inclusief BTW
  • ID: 73219
  • Product Merk : Bountiful
  • EAN nummer : 8718503323718
  • Inhoud:: 200g

Paranoten bio

Bountiful biologische Paranoten, gepeld.

De paranoot vindt u voornamelijk in Brazilië, Paraguay, Bolivia, Peru en Venezuela. Deze noot kreeg bekendheid in Europa nadat een Spaanse officier zijn uitgehongerde bemanning paranoten te eten gaf. Als gevolg van de energie- en voedingswaarde van de paranoot, was de bemanning weer snel hersteld. De paranoot ofwel Braziliaanse noot, lijkt op een kokosnoot en groeit aan een boom van 40 tot 60 meter hoog, met een doorsnede van circa twee meter. Deze opvallende bomen staan vooral in het Braziliaanse Amazonegebied. Van november tot en met maart vallen de rijpe vruchten (harde, kegelvormige hulzen) uit de boom. Deze hulzen bevatten elk acht tot twaalf zaden, de voor ons bekende paranoten.

Verse paranoten zijn (onder het bruine schilletje) ivoorwit van kleur. Zijn ze geel van kleur, dan zijn ze te oud. Weet u het niet zeker, bijt dan een klein stukje af en let goed op de nasmaak; is de noot niet vers genoeg meer, dan zal u dat zeker proeven.

Herkomst: Bolivia

Allergeneninformatie:
Bevat paranoten. Kan sporen bevatten van gluten, soja, andere noten, pinda's, sesam, melk.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 2853 kJ / 681 kCal
Vetten 68 gram
Waarvan verzadigd 16,1 gram
Koolhydraten 3,7 gram
Waarvan suiker 2,8 gram
Voedingsvezels 8,6 gram
Eiwitten 13 gram
Zout 3 mg

Gebruik:
Het is lekker om ze zo te eten of in een notenmix.
Paranoten kunt u prima door een groene salade mengen, maar misschien wilt u ze eerst stuk maken, omdat ze redelijk groot en een beetje hard kunnen zijn.
De paranoot doet het ook prima in een pesto: meng eens 6 paranoten en wat basilicumblaadjes samen, door ze te pureren in een vijzel.
Paranoten kunnen uitstekend gebroken worden en in brood, cake, koekjes en taarten worden verwerkt. 

Goed afgesloten, koel, donker en droog bewaren.

Fabrikant: 
Bountiful B.V. 
Industrieweg 10e
6562 AR Groesbeek

Ingrediënten

ParaNOTEN*.
*biologisch