Seitan bio

Deze bereiding op basis van tarwe-eiwitten (gluten) komt uit het Verre Oosten. De seitan is rijk aan plantaardige eiwitten van topkwaliteit (essentiële aminozuren), en bevat zeer weinig vetstoffen. Van alle voedingsstoffen die plantaardige eiwitten leveren, lijkt de structuur van seitan het meest op die van vlees

Ingredienten:
Water, Gluten*, Tarwemeel 65%*, Shoyu* (Soja*, Tarwe*, Water, A.oryzae), Ajuin*, Zwarte peper*, Look*, Gember*, Opgiet: Water, Shoyu*
*uit biologische teelt

Allergeneninformatie:
Bevat gluten en soja. Kan sporen van sesam, selder en mosterd bevatten.

Voedingswaarde per 100 gram:





Energie (kJ)

490


Energie (kcal)
116


Vet
1.30


> waarvan verzadigd
0.50


> mono-onverzadigde
0.40


> poly-onverzadigde
0.40


Koolhydraten
4.10


> waarvan suikers
2.00


Voedingsvezels
1.20


Eiwitten
21.30


zout
1.13




Gebruik
Seitan is een ideale vleesvervanger voor in de pan of in gehaktgerechten. U kunt hem ook in plakjes of blokjes snijden en stoven, bakken...

Fabrikant:
Lima NV
Groendreef 101
9880 Aalter
België

04-2015