Shiitake bio

De Shiitake van Lima worden op natuurlijke wijze gekweekt op geënte boomstammen in dennenbossen, op plaatsen waar er een ideaal evenwicht is tussen zonlicht en schaduw. Deze Japanse methode is in niets te vergelijken met de industriële methodes die sinds enkele jaren vooral in het Westen worden gebruikt.

Ingredienten:
Shiitake uit biologische teelt

Voedingswaarde per 100 gram:





Energie (kJ)

1174


Energie (kcal)
282


Vet
3.70


> waarvan verzadigd
0.80


> mono-onverzadigde
0.00


> poly-onverzadigde
0.00


Koolhydraten
22.40


> waarvan suikers
3.00


Voedingsvezels
41.00


Eiwitten
19.30


Zout
0.02




Gebruik





Shiitake zijn, na twee uur geweekt te zijn, zeer gemakkelijk te gebruiken in uw slaatjes, omeletten, deegwaren, graanproducten, soep... Twee of drie Shiitake volstaan om uw stoofpotjes, soep of gebakken groenten extra smaak te geven.


Fabrikant:
Lima NV
Groendreef 101
9880 Aalter
België

09-2014