Wijnsteenbakpoeder

Wijnsteenbakpoeder is een rijsmiddel voor deeg. Het geeft taart en cake meer volume en maakt het luchtiger.

Wijnsteenbakpoeder is residu dat kristalliseert en zich afzet aan de binnenkant van wijnvaten tijdens de gisting van de wijn. Het verzamelde residu wordt gebruikt als grondstof voor het maken van wijnsteenbakpoeder.

Veel mensen geven de voorkeur aan wijnsteenbakpoeder, omdat dit door zijn samenstelling een natuurlijker soort bakpoeder is.

Ingredienten
Kaliumtartraat, natriumbicarbonaat, maiszetmeel
Kan sporen bevatten van melk, soja, gluten, noten, pinda’s en sesam.









Voedingswaarde per 100 gram   

 


Energie
416 kJ/100 kcal


Eiwit
0,1g


Koolhydraten
24,8g


Waarvan suiker
0g


Vetten
0g


Waarvan verzadigd
0g


Voedingsvezels
0g


Zout
17,5g








Gebruik
21g wijnsteenbakpoeder is voldoende voor 500g bloem.

Fabrikant
Bountiful
Urlingestraat 6b
5441XJ Oeffelt